Один из вариантов выпечки, который должен попробовать приготовить каждый владелец мультиварки – это песочный пирог с творогом. Он получается необыкновенным! Творог в этом пироге должен понравиться всем, так как он получается нежным и сладким, а само тесто превосходно и не даст пирогу простоять в холодильнике больше одного дня.
Содержание
Песочный пирог с творогом в мультиварке
Ингредиенты :
- для теста:
- Рафинированный сахар – 0.6 стакана
- Мука пшеничная – 1.5 стакана
- Сода негашеная – 0.5 ч. ложки
- Сливочное масло – 90 гр.
для начинки:
- Творог – 240 гр.
- Рафинированный сахар – 0.6 стакана
- Сырое куриное яйцо – 1 шт.
- Сметана – 1 столовая ложка
Как приготовить:
- Первое, что необходимо сделать, чтобы приготовить наш чудесный песочный пирог – размять вилкой сливочное масло. Вы можете также натереть его на тёрке, но на это уйдёт чуть больше времени.
- После этого всыпаем в тарелку к маслу пшеничную муку, соду и сахар. Соду гасить не нужно.
- Теперь пора замешивать тесто. В данном случае это удобнее всего делать руками. Тесто получится сыпучим.
- Самое время заняться начинкой! Взбиваем с сахаром яйцо, соединяем с творогом и со сметаной. Размешиваем. Получится однородная масса. Без комочков.
- Дальше требуется выложить половину теста в форму мультиварки и разровнять его немного.
- Потом выливаем на тесто начинку, а сверху сыпем вторую половину нашего песочного теста. Как же вкусно это получится! Вы можете также посыпать пирог какао-порошком или корицей.
- А теперь включаем «Выпечку». Запекать пирог с творогом следует 1 час.
Песочный пирог с творогом и персиками в мультиварке
Ингредиенты:
- для теста:
- Масло сливочное – 90 гр.
- Мука пшеничная – 210 гр.
- Сырое куриное яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Рафинированный сахар – 0.6 стакана
для начинки:
- Творог – полкилограмма гр.
- Рафинированный сахар – 0.6 стакана
- Консервированные персики – 10 половинок
- Сметана – 190 гр.
- Сырое яйцо – 2 шт.
- Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
Как приготовить:
- Сначала я сделала основу для песочного пирога. Перед приготовлением я достала из холодильника сливочное масло – оно должно немного подтаять.
- Затем насыпала сахар в тарелку, положила масло и растёрла всё столовой ложкой. Можно попробовать и вилкой, если вам так будет удобнее. Потом разбила в тарелку яйцо и до однородности перемешала всё ложкой.
- Пшеничную муку смешать с разрыхлителем для теста, всыпать в нашу смесь. Теперь можно замешивать тесто. Оно будет эластичным, мягким. Скатать его в шар, положить в пакет и на полчаса отправить в холодильник.
- Пока наше тесто подходит, можно приготовить начинку для пирога. В чашу бледера я положила творог, сметану, картофельный крахмал и разбила туда яйцо.
- Потом всё необходимо взбить. Должна выйти однородная масса.
- Дальше нам понадобится бумага для выпечки. От неё следует отрезать 2 длинных полосы, каждая примерно 10 см шириной. Крест на крест уложила их в чашу мультиварки, чтобы легче было достать готовый пирог. Он слишком мягкий, чтобы его можно было достать без повреждений с помощью корзинки-пароварки.
- Готовое тесто уложила в форму, размяла его так, чтобы оно полностью закрыло собой дно чаши мультиварки. Также сформировала бортики.
- Сверху нужно вылить творожную начинку, немного разровнять её ложечкой.
- А теперь самое вкусное – достать из банки консервированные персики и разложить их на начинку пирога, немного вдавливая. Теперь на полтора часа отпускаем пирог готовиться в режиме «Выпечка». Доставать готовый десерт следует, потянув за края бумаги. Затем дать ему остыть и можно наслаждаться чудесным вкусом!
