Свиное сердце в мультиварке

Одно из вкуснейших блюд, которые вы можете приготовить к семейному ужину – свиное сердце в мультиварке. Сердце замечательно разваривается, а при жарке остаётся достаточно мягким. Также не потребуется добавлять при приготовлении масло, потому что свиное сердце содержит достаточное количество жира. Однако же, идеальный режим для того, чтобы приготовить свиное сердце – «Тушение». Поэтому сегодня мы с вами разберём рецепт тушёного свиного сердца, приготовленного в мультиварке.

Свиное сердце с грибами в мультиварке

Ингредиенты :

• Свиное сердце – 2 шт.;
• Вода – 150 мл.;
• Луковица – 1 головка;
• Подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
• Шампиньоны – 500 гр.;
• Перец и поваренная соль – по вкусу;

Как приготовить:

1. Для начала я промыла свинину, после чего нарезала её кубиками.
2. Если у вас шампиньоны замороженные, разморозьте их в микроволновке. Можете также достать их за несколько часов до приготовления нашего блюда и оставить на столе. Грибы следует нарезать.
3. Луковицу почистите и нарежьте, как вам угодно.
4. Подготовленные ингредиенты сложить в чашу мультиварки, посыпать их перцем и солью.
5. Теперь влить в чашу воду, подсолнечное масло. Всё перемешать.
6. Установить на 1 час программу «Тушение». Подавать блюдо горячим.

Гуляш из свиного сердца в мультиварке

Ингредиенты:

• Свиное сердце – 1 кг.
• Луковицы – 2 головки
• Сладкий перец болгарский – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. ложка
• Морковь – 2 шт.
• Помидоры – 2 крупных
• Петрушка – 1 пучок
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец душистый горошком – 5 шт.
• Соль поваренная
• Прованские травы сухие – 1 ч. ложка

Как приготовить:

1. Перед приготовлением свиное сердце следует вымочить. Для этого накануне его необходимо хорошо вымыть, снять плёночки, нарезать на кубики. Потом положить в тарелку и налить туда холодную воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Поставить в холодильник. Эта процедура нужна для того, чтобы когда вы будете варить сердце, не будет выделяться пена.
2. На следующий день воду из под сердца нужно слить и оставить его на открытом воздухе. Оно должно обсохнуть.
3. Луковицы почистить, порезать кубиками среднего размера.
4. Морковь тоже помыть, почистить и потом натереть.
5. Далее промыть сладкий перец и удалить из него семечки. Нарезать кубиками.
6. Помидоры помыть и натереть на тёрке. Можно, если не хочется натирать их, просто измельчить в комбайне. Кожицу перед этим снять.
7. Петрушку нарезать, промыв перед этим.
8. Теперь все ингредиенты сложить в мультиварочную чашу. Положить также лавровый листик, соль, травы и перец. Выставить «Тушение» на 2 часа.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

Внимание! На видео совершенно другой рецепт!