Яичная запеканка с шампиньонами и овощами идеально подходит для легкого завтрака и готовится очень быстро. Если у Вас мало времени, а нужно накормить завтраком всю семью — это блюдо для вас!
Запеканка в мультиварке получается очень вкусной, попробуйте!
Яичная запеканка с шампиньонами и овощами в мультиварке
Ингредиенты :
- Яйцо – 1 шт.
- Шампиньоны – 5 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Тёртый сыр – 2 ст.ложки
- Помидоры-черри – 5 шт.
- Лук-порей
- Кабачок – 4 слайса
- Соль
Как приготовить:
1 Яйца разбить и, перекатывая желток по скорлупе, отделить его от белка.
2 В формочку выложить тонко нарезанные ломтики кабачков. Так, чтобы они покрывали стенки, а не дно формочки.
3 Помидоры и грибы помыть и нарезать. Чеснок порубить, лук нарезать кольцами. Сыр натереть.
4 Теперь добавить к сыру, овощам и грибам белок, который перед этим подсолить.
5 Затем влить желток. Всё перемешать.
6 В чашу мультиварки залить воды, поставить решётку мультиварки, сверху – формочку с заготовкой для запеканки.
7 На 10 минут установить «Выпечку».
