Многие любят шарлотку, а я в настоящей статье хочу рассказать, как испечь пирог на кефире с яблоками в мультиварке. Такая шарлотка получается ещё пышнее и объёмней. Поэтому я и рекомендую вам её испечь. В мультиварке это сделать ещё удобнее, чем в духовке, поэтому если вы счастливый обладатель этой кухонной помощницы, эта статья для вас!
Содержание
Яблочный пирог на кефире в мультиварке
Ингредиенты :
- Мука белая – 2 стакана
- Кефир – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Ванилин
- Маргарин – 100 гр.
- Песок сахарный – 1 стакан
- Сода – 1 десертная ложка
- Яблоки – 2 шт.
Как приготовить:
- Сначала я сделала тесто для пирога. Кефир немного подогрела, растопила маргарин (или сливочное масло).
- Яйца взбить миксером, постепенно засыпать к ним сахар, ванилин. Если хотите, чтобы пирог получился очень сладким, можете взять 2 стакана сахара. Взбить смесь, чтобы она получилась белоснежной.
- Влить в яичную смесь кефир, опять взбить. потом добавить маргарин и перемешать.
- Просеять через ситечко пшеничную муку, засыпать вместе с содой в тесто. Размешать ложкой. Теперь наше тесто готово.
- Подготавливаем яблоки. Моем их, чистим. Режем на дольки, удаляя сердцевину и косточки.
- Дно, стенки мультиварочной чаши промазываем маслом. На дно нужно выложить половину готового теста, сверху – яблоки. Залить их оставшимся тестом.
- Теперь можно закрыть крышку мультиварки, после чего поставить на 50 минут программу «Выпечка».
- Готовность блюда проверять зубочисткой или деревянной палочкой. После сигнала даём минут 15 постоять, после чего перевернуть на тарелку и переложить на решётку.
Пирог должен немного остыть, иначе он будет влажным. Украсить можно шоколадной глазурью или сахарной пудрой.
Пирог на кефире с яблоками и корицей в мультиварке
Ингредиенты:
- Яблоки – 3 шт.
- Мука белая – 2 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Песок сахарный – 1 стакан
- Кефир – 1 стакан
- Масло сливочное – 20 гр.
- Сода – 1 десертная ложка
- Корица – по вкусу
Как приготовить:
- Сначала необходимо взбить яйца и сахар. Масса увеличится вдвое.
- После этого заливаем в смесь кефир, добавляем соду. Гасить её не требуется – всё сделает кефир.
- Дальше просеиваем пшеничную муку и частями вводим в тесто. Перемешиваем. Теперь можно добавить корицу.
- Яблоки помыть, удалить кожуру и сердцевину. Нарезать ломтиками и закинуть в тесто.
- Мультиварочную кастрюльку застелить пергаментом, промазать маслом. Залить тесто и выпекать полчаса.
- После окончания «Выпечки» проверить деревянной палочкой, готов ли пирог и доставать его из мультиварки. Можно промазать сметаной.
