Сегодня поговорим о том, как варить суп в мультиварке. Мультиваркой называют новое кухонное изобретение, которое сменило своим появлением традиционные кастрюли, сковородки, газо и электроплиты. Да, все верно, одна мультиварка способна заменить все перечисленные кухонные приборы.
Но всё не так сложно как может показаться. Конструкция мультиварки состоит из корпуса (бывают пластмассовые и выполненные с нержавеющей стали) к которому присоединен тэн, нержавеющей чаши, в которой происходит само приготовление пищи, и всё это дополнено запрограммированным программным обеспечением, которое непосредственно управляет процессом приготовления.
Программное обеспечение позволяет не заботится о процессе приготовления: достаточно положить в чашу мультиварки все необходимые ингредиенты и выбрать подходящий режим приготовления и закрыть крышку мультиварки. За температурным режимом, внутренним давлением и временем приготовления программный модуль проследит сам. В мультиварках запрограммированы режимы тушения, варки, запекания и готовки на пару.
Сравнительно недавно в мире наблюдалась тенденция питания вне дома, сейчас же, можно сказать происходит возвращения к корням, наблюдается обратное: люди предпочитают готовить сами и питаться домашней едой. И этому в особенности способствовало появления на рынке мультиварок, которые значительно упростили процесс приготовления пищи.
При выборе мультиварки следует обратить внимание, какие в ней предусмотрены режимы готовки.
Режим «Выпечка» позволит запечь мясные блюда, овощные блюда или испечь пирог.
В режиме готовки на пару используются специальное возвышение-чаша с сеткой на которую ставятся овощи. Этот режим максимально щадит продукты в процессе приготовления сохраняя в них наибольшее количество полезных микро и макроэлементов, витаминов. Такое бережное приготовление происходит благодаря тому, что продукты не соприкасаются с водой и в результате не подвергаются сильной термической обработке.
Давайте рассмотрим как приготовить суп с помощью мультиварки. После покупки каждая домохозяйка задаётся вопросом: «Как?». На самом деле всё просто. Варить суп нужно в режиме приготовления супа, но его отличие также позволит получить суп.
Для начала вам следует определится: суп с каких ингредиентов вы хотите сварить. Ведь от того будет или нет в супе мясо зависит сколько времени понадобятся для приготовления. Если будем варить суп с мясом то, сначала нарезаем мясо кусками в чашу мультиварки, заливаем водой, выбираем режим супа или варки, ставим таймер приблизительно на час. После добавляем все необходимые ингредиенты, выбираем уже знакомый нам режим супа или варки, таймер выставляем на 50 минут и оставляем готовиться.
Если же суп без мяса, то минуем фазу приготовления мяса и переходим непосредственно к варке ингредиентов.
Как видите ничего сложного. Смотрите интересные рецепты супов в мультиварке на нашем сайте.
