Маковый пирог в мультиварке

Когда в гости неожиданно приходят хорошие друзья, вечер редко обходится без посиделок за чашкой чая. А ведь угощение к чаю найдется далеко не всегда и тогда на помощь хозяйкам приходит мультиварка, которая позволяет быстро приготовить вкусное угощение, практически не отвлекаясь от общения с гостями. Маковый пирог в мультиварке как раз подходит для таких случаев и выручил уже далеко не одну хозяйку. Вариантов его приготовления существует множество, поэтому выбрать, какой из них лучше подойдет, каждая хозяйка сможет сама, в зависимости от наличия в доме продуктов и от собственных вкусов.

Маковый пирог с кремом и кокосовой стружкой в мультиварке

При желании, такой пирог можно испечь и в духовке. Можно также превратить его в торт, разделив на коржи и перемазав их кремом или вареньем. Крем, кстати, к маковым коржам подойдет практически любой.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 150 гр;
• мука — 1 стак.;
• сахар — половина стакана;
• разрыхлитель — 1 пак.;
• мак — 150 гр;
• кокосовая стружка — 1 ст. л.;
• сметана — 200 гр.

Для крема:

• сметана — 150 гр;
• сахар — 0,5 стакана.

Как приготовить:

1. Сахар, стружку и мак высыпать в посудину, вбить туда же яйца и взбить все до однородного состояния.
2. Масло растопить, влить в маковую массу и размешать.
3. Добавить туда же сметану и еще раз все размешать.
4. Просеять муку, засыпать в нее разрыхлитель и высыпать в ту же массу. В результате должно получиться тесто консистенции сметаны.
5. Смазать чашу жиром, застелить дно бумагой, залить тесто и запустить режим «Выпечка» на полчаса.
6. Достать готовый пирог, остудить и разрезать его пополам вдоль.
7. Взбить сметану с сахаром, чтобы сахар совсем растворился и обильно смазать коржи.

Маковый кекс в мультиварке

Кекс с маком можно готовить с любыми дополнительными ингредиентами: с изюмом, орешками, повидлом, цукатами и т. д. Он отлично сочетается вкусом с чашечкой сладкого горячего чая.

Ингредиенты:

• сахар — 1 стак.;
• мука — 250 гр;
• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 150 гр;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• мак.

Как приготовить:

1. Взбить яйца и сахар миксером. Растопить масло, смешать с яичной массой, понемногу всыпать муку с разрыхлителем. Мак засыпать самым последним и все вместе взбить.
2. Если вы хотите испечь кекс с вареньем, его надо добавлять прямо в тесто.
3. Вылить готовую смесь в предварительно смазанную жиром чашу, включить режим «Выпечка» на 65 минут.
4. Готовый кекс достать с помощью пароварочной корзинки и дать ему остыть.

Маковый пирог в шоколадной глазури в мультиварке

По этому рецепту у вас получится нежный, высокий и очень вкусный пирог. Структура теста вследствие присутствия в нем мака получается очень приятной и рассыпчатой.

Ингредиенты:

• мак — 100 гр;
• сахар — 1 стак.;
• яйца — 3 шт.;
• сливочное масло — 150 гр;
• мука — 230 гр;
• разрыхлитель — 10 гр.

Для шоколадной глазури:

• не соленое сливочное масло — 70 гр;
• какао — 3 ч. л.;
• молоко — 3 ст. л.

Как приготовить:

1. Разбить в миску яйца, высыпать туда же сахар и взбивать миксером, пока крупинки сахара не растворятся.
2. Всыпать в массу мак и ввести размягченное масло. Размешать миксером.
3. Муку смешать с разрыхлителем, небольшими порциями добавить ее в яично-маковую массу, все так же используя для перемешивания миксер.
4. Смазать мультиварочную чашу маслом без запаха, выложить туда тесто. Печь в течении часа в режиме «Выпечка».
5. Вынуть, остудить.
6. При желании можно разрезать пирог на два коржа и переложить их любыми ягодами, перетертыми с сахаром.
7. Для приготовления шоколадной глазури смешать в отдельной посуде все компоненты, поставить на огонь, дождаться, пока масло растает, а масса закипит и проварить еще 5 минут. Готовить глазурь нужно буквально перед тем, как она понадобится: масса очень быстро густеет.
8. Холодный пирог обмазать глазурью. Разрезать его можно будет только тогда, когда она застынет.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

Внимание! На видео совершенно другой рецепт!