Солянку можно отнести не только к первому блюду, но и ко второму. Все зависит от того, насколько она будет густая и наваристая. Солянка готовится из самых простых продуктов. При этом она получается вкусная, ароматная и аппетитная на вид.
Если готовить солянку в мультиварке, то можно получить вкуснейшее блюдо при минимально затраченном времени на ее приготовление. Сэкономленное время лучше потратить на себя и своих близких.
Солянка с картошкой в мультиварке
Ингредиенты :
- Мясо – 200 гр;
- Картофель – 8 шт;
- Капуста – ½ шт;
- Морковь – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Томатная паста – 2 ст. ложки;
- Чеснок – несколько зубчиков;
- Растительное масло;
- Соль, перец, специи.
Как приготовить:
- Для начала необходимо хорошо вымыть мясо и обсушить его при помощи бумажного полотенца. Далее, нарежьте его на небольшие кусочки и отправьте в чашу мультиварки.
- Обжарьте мясо на растительном масле до румяности. Для этого подойдет режим «Жарка». Если у вас нет такой функции, то воспользуйтесь режимом «Выпечка». Время обжарки 40 минут.
- Лук и морковь очистите и помойте. Затем, лук нужно мелко порезать, а морковь натереть на крупной терке.
- Добавить измельченные овощи к мясу и жарить еще 20 минут. За несколько минут до окончания процесса жарки добавить к мясу и овощам 2 столовые ложки томатной пасты. Все хорошо перемешать.
- Картофель почистить, помыть и нарезать на небольшие кубики. Капусту помыть и тонко нашинковать. Добавить картофель и капусту к мясу.
- Посолить, поперчить и добавить свои любимые специи.
- Пропустить очищенный чеснок через чесночницу и отправить в мультиварку.
- Все перемешать и долить воды до середины.
- Закрыть мультиварку и включить режим «Выпечка». Время приготовления 50 минут.
- После того как прозвучит сигнал о готовности солянку можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. При желании добавьте измельченную зелень укропа.
Вкусное и сытное второе блюдо станет одним из самых любимых на вашем столе. Ее вкус понравится вес членам семьи.
Солянка довольно универсальное блюдо, потому что подходит и для обеда, и для ужина.
