Тефтели из индейки в мультиварке

Если в вашем холодильнике есть готовый фарш из индейки, а на полочке в кухне стоит мультиварка, то можно считать, что ароматный и нежный ужин для всей семьи практически готов. Тефтели из индейки в мультиварке смогут приготовить даже подростки и совсем неопытные кулинары и они обычно нравятся всем, кому удается их попробовать.

Классический вариант рецепта в мультиварке

Великолепное диетическое блюдо, подходящее для всех членов семьи.

Ингредиенты:

• фарш из индейки — 0,5 кг;
• рис — 0,5 стак.;
• яйцо — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• паста томатная — 2 ст. л.;
• мука — 2 ст. л.;
• бульон (вода) — 2 стак.;
• лист лавровый — 2 шт.;
• соль, перец, специи.

Как приготовить:

1. Очистить лук и провернуть его через мясорубку или пропустить через блендер.
2. Смешать лук с мясом, соединить с яйцом, сырым рисом, солью и перцем. Аккуратно вымешать все составляющие.
3. Разделить и сформировать мясные шарики, сложить их в мультиварку.
4. Майонез смешать со сметаной и пастой, соединить с мукой и бульоном. Хорошо перемешать, добавить специи.
5. Залить тефтельки соусом, включить программу «Тушение» и готовить около часа.

Подавать тефтельки лучше горячими. Они отлично сочетаются с овощными салатами.

Мясо индюшки считается низкокалорийным, но вкусным и ароматным, поэтому его можно применять для создания сытных блюд для всей семьи и ее гостей.

Тефтели в сметанной подливке в мультиварке

Отличное блюдо, которое нравится очень многим домашним хозяйкам. Тефтельки получаются сытными, аппетитными и очень нежными.

Ингредиенты:

• молоко — 50 мл;
• хлеб белый — 2 ломт.;
• фарш индючий — 600 гр;
• яйцо — 1 шт.;
• картошка — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• соль, перец, панировочные сухари.

Для подливки:

• вода — 1 стак.;
• жирная сметана — 2 ст. л.;
• соль, лавровый лист.

Как приготовить:

1. Размягчить хлеб в подогретом молоке, а фарш с луковицей пропустить через мясорубку.
2. Морковку и картошку натереть на мелкой терке.
3. Соединить овощи, фарш и хлеб, разбить яйцо и смешать все до однородного состояния. Чуть-чуть посолить, по вкусу добавить приправы.
4. Вылепить мясные шарики, обвалять их в сухарях или муке.
5. Включить прибор в режиме «Выпечка» на 25 минут, смазать маслом чашу и выложить в нее тефтели так, чтобы они плотно прикасались к друг другу.
6. Готовить около 10 минут под закрытой крышкой, потом перевернуть и оставить еще на 15 минут.
7. В отдельной емкости смешать продукты для подливки, а затем изменить режим на «Тушение» и залить тефтели подливой. Готовить около часа.

Детские тефтели из индейки в мультиварке

Мясо индейки, как и другое птичье, относится к диетическим продуктам, которые допускается предлагать в пищу детям. В рацион малыша эти тефтели можно начинать включать с полутора лет.

Ингредиенты:

• фарш — 250 гр;
• сладкая отварная тыква — 100 гр;
• чеснок — 1 зубч.;
• луковица — 0,5 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 1 ст. л.;
• мука — 1 ст. л.;
• соль, растительное масло.

Как приготовить:

1. Фарш соединить с яйцом и молоком, размешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.
2. Тыкву мелко нашинковать или пюрировать в блендере. Добавить в фарш тыквенное пюре, измельченный прессом чеснок и нарезанный лук.
3. Все смешать, разделить фарш на тефтели, вылепить их и слегка обжарить на разогретом масле.
4. Влить немного воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 25-30 минут.

Немногие знают, что приготовленные тефтели можно замораживать впрок в морозильной камере, что еще более ускоряет приготовление обеда и позволяет разнообразить вкус тефтелей с помощью использования разных подливок или соусов. Предлагаем вашему вниманию сливочно-сырную подливку, которая нравится как детям, так и взрослым.

Подливка из сыра на сливках в мультиварке

Эта подливка выходит невероятно вкусной и делает тефтели еще более сытными.

Ингредиенты:

• сливки — 50 гр;
• молоко — 1 стак.;
• бульон — 1,5 стак.;
• мука — 1 ст. л.;
• сыр — 55 гр;
• масло сливочное — 2 ст. л.

Как приготовить:

1. Растопить в чаше масло, поджарить муку до прозрачности. Влить молоко и бульон, довести до кипения.
2. Добавить сливки, сыр потереть на терке и тоже добавить в соус. Тушить все вместе около получаса.

Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:

Внимание! На видео совершенно другой рецепт!